农村是广阔的消费市场。元旦春节临近，将迎来火爆的“消费高峰”。一些不法商家和个体经营者，趁机把那些伪劣假冒的“山寨食品”大量运往农村进行兜售。尤其是偏远农村和山区更是“热销地带”。由于“山寨食品”充斥农村市场，以假乱真，鱼龙混杂、忽悠百姓，农村消费者很容易上当受骗。对此，有关部门要引起高度重视，及早做好检查排查，坚决堵死“山寨食品”包围农村的后路，倾力优化农村市场秩序，维护农村消费者合法权益，确保农村消费市场安全。

随着美丽乡村建设和乡村振兴的步伐日益加快，农民的物质文化生活明显提高，农村消费市场也日趋活跃繁荣。各地农村都陆续办起了规模不等的乡村超市，农民日常生活所需的各种生活日用品、食品、肉制品和儿童用品比较齐全，而且价格比较便宜，农民不出村即可买到。

但不可忽视的问题是，这些乡村超市除了大宗商品需要去县城和市里采购外，大多数食品都是来自本村或邻村个体“小作坊”加工生产的。例如。糕点、面包、饼干、熟肉制品、油炸食品、儿童食品等，还有一些属于“三无产品”“仿制品”。有的已过了“保质期”还在削价出售。这些物美价廉、包装精致，且来自不同渠道的“山寨食品”，每到节期销售旺季，数量、品种会更多。突出的问题就是质量无保证，存有食品安全隐患，危及群众健康安全。对此，有关部门要组织人力，对农村个体“小作坊”、乡村超市和集贸市场，要经常进行检查和排查，尤其是节日期间，更要加大监管力度，落实区域食品安监责任制。对危及群众健康安全的劣质假冒的“山寨食品”，要及时清理销毁，依法关闭和取缔“三无产品”的经销网点，莫让农村超市和集市沦为山寨食品的“避风港”“集散地”。同时，要谨防一些商家打着“送货下乡、供应到家”的幌子，把库存积压、销售不畅的商品销往农村市场。对购买劣质食品、发生食物中毒事故的，要依法依规严肃处理；要充分发挥所在乡镇和村庄的专职食品监督员作用，实行分片负责监管，重点严把超市“进货关”和“销售关”，规范商品流通渠道；农村超市业主要自觉坚持守法经营、诚信经营、文明经营；要深入持久地开展农村食品安全法律法规宣传教育，引导农民消费者破除“不干不净吃了没病”的传统陋习，把住“病从口入”关。农民消费者要牢固树立食品安全意识、法治意识、防范意识和自我维权意识，让“山寨食品”无处遁形。要大力激发农村消费潜力和动力，不断优化公正公平的消费环境，确保城乡市场活跃繁荣、秩序井然、安然无恙。（作者许贵元，系国内著名评论员、全国“三农”问题观察员）