在长江首城宜宾,五粮液酒厂犹如一颗璀璨的明珠,镶嵌在金沙江和岷江的交汇处。这座酒厂不仅承载着千年的酒香,更蕴含着深厚的传统文化和历史底蕴。2025年1月23日,曲阜师范大学计算机学院“承古逸风,启新雅韵”实践队的队员们走访了五粮液酒厂,深入了解了其独特的酿造工艺、丰富的文化遗产以及对当代大学生的启示和影响。
五粮液酒厂的历史可追溯至盛唐时期的“重碧酒”,历经宋、元、明、清几代演变,最终在晚清得名“五粮液”。这一名字不仅精准地诠释了其由五种粮食精心酿制而成的独特魅力,更成为了中国酒文化的重要代表之一。酒厂坐落于自然环境优越的宜宾,这里酿酒历史悠久,被誉为“中国酒都”。在五粮液酒厂,参观的实践队员们被其精湛的酿造工艺所震撼。每一道工序都凝聚了酿酒匠人的智慧与匠心。这些工序不仅繁琐复杂,而且需要极高的技艺和耐心。正是这样的酿造工艺,使得五粮液酒具有独特的香气和口感,成为了中国浓香型白酒的典范。
除了精湛的酿造工艺,五粮液酒厂还拥有丰富的文化遗产。历史上,杜甫、黄庭坚、范成大等名人都曾与五粮液有着深厚的渊源。他们的诗词歌赋中,不乏对五粮液的赞美与传颂。这些文化遗产不仅丰富了五粮液的文化内涵,也成为了其不可分割的一部分。在五粮液酒厂,记者还看到了许多珍贵的文物和古籍,它们见证了五粮液酒厂悠久的历史和辉煌的成就。
五粮液酒厂的传统文化和历史不仅令人叹为观止,更对当代大学生产生了深远的影响和启示。首先,五粮液酒厂的坚守与传承精神激励着大学生们不忘初心、坚守梦想。在这个充满变数的时代,只有坚守自己的信念和追求,才能在竞争激烈的社会中立足。其次,五粮液酒厂的精益求精、追求卓越的工匠精神也给了大学生们很大的启示。无论是学习还是工作,都需要有精益求精的态度和追求卓越的精神,才能不断超越自我、取得更好的成绩。最后,五粮液酒厂积极参与国际交流、传播中国文化的做法也启示着大学生们要有开放包容的心态和国际视野。只有了解世界、融入世界,才能更好地传播中国文化、展现中国魅力。
总之,五粮液酒厂不仅是一座承载着千年酒香的酒厂,更是一座蕴含着深厚传统文化和历史底蕴的文化宝库。它的精湛酿造工艺、丰富文化遗产以及对当代大学生的启示和影响,都让人深感震撼和敬佩。在未来,五粮液酒厂将继续坚守品质、传承文化、创新发展,为中国酒文化的繁荣和发展贡献自己的力量。(通讯员:魏雨璇)