健康的身体是享受生活的基础。规范乡村食品安全有助于减少因食品问题引发的疾病，让农民有更多的精力投入到生产生活和家庭活动中，提高整体生活质量。可以说，食品安全是生活质量的重要组成部分。

强化小作坊监管，规范食品行业标准。面对乡村本地食品小作坊从业人员素质参差不齐、法律意识淡薄、自律意识不强等现状，地方党委政府要有针对性地组织小作坊从业人员开展面对面现场教学培训，提升其专业素质和法律意识。同时加强对拟申办登记的小作坊提前介入，跟进服务，严厉打击小作坊违法违规行为，规范小作坊生产经营秩序。

整治流通市场，净化食品引进源头。食品批发商是农村食品销售的总源头，基层市场监管人员、村“两委”对辖区食品经营企业、商场、超市、副食店、农贸市场进行全面排查，建立并及时更新食品经营者档案，掌握进销货渠道、仓库地址、送货车辆信息等。对乡镇的批发商和送货车，通过集中约谈、适时培训、重点监管等手段，切实加强监管。

完善责任机制，筑牢食品安全屏障。责任明确到个人，地方党委政府定期对负责食品安全相关工作从业人员和餐饮店负责人进行教育培训，增强从业人员的食品安全自律意识和能力。同时市场监管部门与公安部门加强联动，打击无证照流动小店和未经报备的农村集体聚餐行为，建立流动厨师黑名单制度，加大曝光力度，全面提升农村食品安全保障水平。（榕江县栽麻镇人民政府：周秀钦）