清风网讯( 通讯员 库吾尔尕村:卜晓明)“新开的这家炸串真的是太好吃了”,“是啊是啊,他家的凉皮做的也好吃”。刚从鲜味麻辣粉店走出来的两个中学生兴高采烈地笑着说到。今年4月初,位于库吾尔尕村村委会旁的纳西甘农贸市场,几家店铺陆陆续续地开张做起了小生意。
村里的二组村民努力曼古力·托合塔木之前一直在外打工,今年听说村里新修了小市场,早早就到村委会排队准备租下一个铺面自己当回“老板娘”。可当问起她准备做什么生意的时候,她又笑呵呵的不知如何作答,原来她只是想开个店,因为之前没有开店的经验,所以一时也没什么主意。在了解到这个情况后,国投罗钾驻库吾尔尕村第一书记李国俊召集准备开店的商户们进行了一次深入的交谈,逐户去了解商户们想法,以及大家各自的专长,结合市场运营的综合性考虑给大家一些经营上的建议,工作队的队员们也七嘴八舌的给大家出着主意,最后来租赁的商户们也都选好了自己的项目。看着大家都选好了项目,努力曼古力心急如焚,一边迫切地想要自己创业,另一边又害怕自己没有经验做不好生意,大家也都看出了他的心思。站在一旁的工作队员孙立军笑呵呵的说到:“开个麻辣粉店吧,带上烧烤和凉皮,我来教你,我来驻村之前在哈密自己开过店,跟我好好学我保证你的生意会红火。”努力曼古力开心的应了下来,满心欢喜地着手开始准备她的小店。
就这样,努力曼古力每天忙碌着办执照,搞装修,买设备。4月初,一家名为“鲜味麻辣粉”的小店正式在纳西甘农贸小市场挂牌营业了。由于驻村工作比较繁忙,白天努力曼古力·托合塔木的“孙师傅”列好配料清单让她去采购,晚上就开始手把手的教她菜品需要如何串制,每种配料要放多少数量,油温要控制在多少,孙立军的每一个步骤都教的非常仔细,徒弟也学的异常的认真,手上的笔记本记个不停,记完了又对照着笔记反复的练习。一个星期下来努力曼古力的技术有了很大的提高,小店的生意也从一天的十几块收入到了现在的每天一两百块,来尝过的食客们都对这家小店的食品赞不绝口,努尔曼古力也是每天都笑的合不拢嘴。
努力曼古力·托合塔木说到:“真的很感谢工作队,他们来我们村以后让我们的生活发生了很大的变化,尤其是今年给我们修建了这个小市场,给我们村的老百姓提供了很多的便利,也让我有了自己创业的机会,最重要的是我要特别感谢我的孙师傅,他总是很耐心地给我教他的真本事,不仅让我圆了我的创业梦,相信在不久的将来我的小店生意会越来越红火”。