秋冬季是校园食品安全的重要时期。聚焦校园及其周边开展食品安全“护苗行动”,加强科普宣传,严查违法违规行动,筑牢安全防线,打好校园食品安全“保胃战”。
组织有关部门党员干部对辖区中心校食堂、以及校园周边开展突击检查。联合检查组深入校园食堂餐厅、后厨操作区、食品库房等关键位置,对原材料采购追溯、食堂环境卫生、设施设备运转、场所及餐具清洗消毒、加工操作流程、食品存放和留样、从业人员健康管理、食堂管理工作台账等进行全面检查,督促经营者履行食品安全责任,同时检查领域内消防安全情况,对检查反馈的食品安全问题建立清单。
促进校园食品安全严格落实食品安全有关要求,在加强校园食品安全日常教育的同时,加大检查力度,积极开展校园食品安全“护苗行动”,以严的监管营造安全食品环境,打好校园食品安全“保胃战”。(仁里乡人民政府:李寻)