日前，凤庆县全力推进百年核桃单株优品溯源开发项目，完成基本情况初排、文化资源挖掘、综合科研调查、示范点建设、个性化定制大礼包研发、建立可视化立体溯源管理系统、提升古树核桃资源科学管理水平、“核千岁”品牌背书、“核千岁”古树核桃认养、“核千岁”大礼包服务内容扩展、全域乡村旅游等方面的工作。

凤庆境内核桃树很多，千年以上的有28株，年龄还需要进一步鉴定,雪山镇有23株，鲁史镇有5株。传说东汉末年，蜀丞相诸葛亮受昭烈帝刘备托孤遗诏，立志北伐，以重兴汉室，就在这时，蜀南方之南蛮又来犯蜀，诸葛亮当即点兵南征。在南征途中，诸葛亮的士兵遇到山上的一棵大树结着果实，剥去外壳用里面的果仁来充饥。诸葛亮七擒七纵孟获后置于庆甸县（旧称顺宁，现称凤庆），这个史书上有记载。

经摸排雪山镇新民村共有百年以上古核桃4014株；委托裕源合作社分别收集三家村核心区2021年的古树核桃果和小树核桃果，送检省林科院，对果实成分进行测定，同时委托中山大学对雪山镇三家村古核桃单株果和混装果进行检测，采集土壤样本2份，送专业机构检测，目前所有数据均已出结果。

完成《凤庆百年核桃文化简述》编制；制定《凤庆县古树核桃综合科研调查实施方案》，完成雪山镇新民村三家村核心区要素指标测定等科研调查；云南云测质量检验有限公司出具凤庆核桃（古树）检验报告和凤庆核桃（小树）检验报告，分别对古树、小树核桃的22种微量元素进行检测。据检测，古树核桃脂肪含量66.5g/100g、蛋白质含量16.7g/100g；小树核桃脂肪含量67.5g/100g、蛋白质含量16.6g/100g。

 

雪山镇结合新民村古核桃群落分布情况，现明确400亩古核桃群为新民三家村古核桃园核心区，涉及古核桃300余株，该片区古核桃树造型各具特色，树龄平均为600年左右（树龄从100年至1600年共计307株），涉及红星、李家寨两个小组共计70余户农户。县乡村振兴局下达了“雪山镇新民村百年核桃单株优品溯源开发项目”，投入中央财政衔接资金100万元，用于对雪山镇新民村示范点内的古核桃进行溯源开发。

 

依托庆丰公司、顺宁坚果公司、紫江食品公司、一叶生物、核润农业5家核桃产品研发加工企业，共同开展个性化定制大礼包的研发。其中，庆丰公司在2022年10月份古树核乳系列产品已上市；顺宁坚果公司已研发蜂蜜味、玫瑰味脱衣桃仁，奶香味、椒盐味、盐焗味核桃果，奶油味坚果等系列产品；紫江食品公司已研制“紫江古树核桃油”；核润农业注册“核润百年”“核润千年”两个商标，已在研发古核桃树系列产品。上述产品可实现通过不同产品的组装，拼配形成不同的核桃产品套餐，组装更多实惠、惠民，满足消费者需求的个性化定制礼包。

 

凤庆百年核桃单株优品溯源开发项目已按计划要求基本完成可视化立体溯源管理系统要求，项目所包含：凤庆百年核桃单株优品溯源小型气候监测网络平台、凤庆百年核桃单株优品溯源产监管平台、凤庆百年核桃单株优品溯源生产企业溯源管理平台、产业标准化质量保障体系平台、企业溯源赋码移动应用、渠道及经销商溯源移动应用、消费者端溯源应用系统均已完成了试运行上线部署，并已经在试点企业临沧脑果农业发展有限公司开展试点运行工作，完成该试点企业所有核桃产品的生产溯源管理，结合企业本地生产监控终端实现了远程企业生产监控与消费者商品生产加工溯源信息服务。

 

完成核桃提质增效培训6期，300人次，其中雪山镇培训技术人员20人，培训外来有害生物防治一期65人，发放有害生物防控物资森保康1吨，苏云金杆菌2件，喷雾机1台；雪山镇三家村至邦卡村道路列入重点工作推进；雪山镇新民村组建核桃专业管护队35人；指导服务雪山镇新民村杨文国水洗果加工站，配备榨油设备一套，提升初制加工机械化水平；《凤庆县古树核桃资源保护管理办法》正在征求意见中；完成核桃生产基地有机转换认证66.16万亩，2022年申报认定省级以上“一村一品”核桃专业村4个，省级核桃专业合作社示范社3个。

 

“核千岁”商标由凤庆县民兴中草药种植专业合作社申请注册，由云南致博知识产权服务有限公司承办，目前该公司申请注册饮料、坚果加工等4个种类，已分别进入初审公告和注册公告；“凤庆核桃”已被纳入2021年第三批全国名特优新农产品名录，获得《全国名特优新农产品证书》；积极指导服务企业参与“10大名品”和绿色食品“10 强企业”“20佳创新企业”申报，凤庆峡山茶业有限公司获批云南省2022年“20佳创新企业”。

 

完成线上产品包装设计和开发；已经完成微信小程序营销平台及线上认养平台，但由于“核千岁”古树核桃品牌授权合作不清晰，故系统未支撑实际业务。已对接“一颗认养”线上平台并优化升级电商公共服务中心微信小程序营销平台；积极组织企业对接博览会、展销会及直播带带货等线上线下宣传活动，临沧脑果农业发展有限公司参加昆明“南博会”，宣传推介“百年好核”古树核桃。

 

加快完善旅游“吃、 住、行、游、购、娱、网、厕”八大要素，将全域精品旅游线路作为丰富“百年好核”大礼包的重要内容。加快示范点核桃采摘体验示范园、“明厨亮灶”农家乐、“休闲养生”核桃文化主题民宿的最美村庄打造，丰富乡村游、采摘游等不同业态。年初安排财政衔接资金100万元用于整个项目建设；利用凤庆乡村微信公众号加强对全域乡村旅游的宣传；结合2023年项目库的动态调整，将新民村纳入2023年乡村振兴示范点建设项目；推荐上报雪山镇新民村三家村为乡村旅游示范村；县城—勐佑—三岔河—雪山乡村旅游自驾车路线规划，目前正在修改完善。

 

   目前，凤庆县雪山镇新民村的核桃王，成为了网红打卡点。（作者：思水晓云、奎洪、肖素素）