勤俭节约是中华民族的传统美德,制止餐饮浪费关系粮食安全。节约每一粒粮食,聚沙成塔、集腋成裘,切实培养节约习惯,大国粮仓才会更加稳固,高质量发展的基础才会更坚实。(8月22日《人民日报》)
2017年8月,各地响应中央号召,掀起新一轮“光盘行动”热潮。自2013年全国开展“光盘行动”以来,“舌尖上的浪费”明显好转,然而,不少消费者的消费理念以及讲排场的心理还未根本扭转。商务部、中央文明办联合发出通知,推动餐饮行业厉行勤俭节约,引导全社会大力倡导绿色生活、反对铺张浪费。人民网记者在多地走访发现,各地餐饮业联合倡议绿色餐饮,“光盘再行动”在各地得到进一步落实。
2018年10月世界粮食日,光盘打卡应用在清华大学正式发布。参与者用餐后手机拍照打卡,经由AI智能识别是否光盘、并给予奖励,以倡导与奖励的方式督促人们养成节约粮食的习惯,让勤俭节约的中华民族传统美德在新时代获得新的生机。
2019年,共青团中央《“美丽中国・青春行动”实施方案(2019-2023 年)》提出:“深化光盘行动,开展光盘打卡等线上网络公益活动”。
2020年4月世界地球日,共青团中央联合中华环保基金会和光盘打卡推出“2020重启从光盘做起”光盘接力挑战赛。4月22日至28日,参与者用餐后通过光盘打卡小程序,AI识别光盘,成功光盘即可获得食光认证卡。除了高校的接力,活动也受到了环保、公益领域的关注与支持。据统计,活动微博话题阅读量超过1.1亿,覆盖高校上千所,直接参与打卡人数达50万。活动期间累计光盘打卡次数超过100万,据估算,相当于减少食物浪费55吨、减少碳排放196吨。
习近平总书记强调,“尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识”。勤俭节约是中华民族的传统美德,制止餐饮浪费关系粮食安全。节约每一粒粮食,聚沙成塔、集腋成裘,切实培养节约习惯,大国粮仓才会更加稳固,高质量发展的基础才会更坚实。
遏制餐饮浪费,每个环节都大有可为。我们既要持之以恒、久久为功,也要坚持全周期管理、全链条发力。遏制“舌尖上的浪费”,消费环节是着力点。应创新形式,深入开展“光盘行动”。从实践来看,有的地方组建由外卖员组成的志愿者队伍,推动其成为反食品浪费“监督者”;有的地方着眼新业态,将吃播短视频全面纳入规范化管理;有的平台建立消费者碳账户,用户可通过低碳消费行为获取积分,兑换各类权益……既紧盯餐饮浪费易发多发的旧领域,也关注新平台新表现,及时创新方式方法,才能更好推动形成简约适度、绿色低碳的生活方式。
党的二十届三中全会《决定》提出:“健全粮食和食物节约长效机制。”制止餐饮浪费是一项长期任务。强化全链条治理的意识,常抓不懈、常抓常新,坚决制止餐饮浪费行为,定能更好塑造“人人讲节约、处处见行动”的良好氛围,让“浪费可耻、节约为荣”蔚然成风。光盘行动,让人们培养节约习惯,养成珍惜粮食、反对浪费的习惯。(贵州省剑河县卫生健康局:潘志华)