3月12日，新疆库车市市场监督管理局组织执法人员走进阿克苏工业职业技术学院，开展校园食品安全专项检查行动，切实保障广大师生饮食安全。

在食堂烹饪区、留样柜等核心区域，执法人员针重点检查了后厨卫生状况、食品加工流程是否规范、留样是否符合要求、生熟食是否分区存放、刀具案板是否进行色标管理及餐具清洗消毒设备运行情况，确保食品加工过程中的每一个环节都符合安全标准，避免交叉污染等安全隐患。

阿克苏工业职业技术学院总务处处长黄文泓说：“我们学院食堂按照日周月管理制度进行管理，从食品采购入库，开始进行把控，安排专管干部对食品安全每个环节进行监督，同时对食堂信息进行公开，通过多种方式收集学生提出的意见建议，并作出相应整改，保证学生在学校食堂里能吃饱、吃好，吃的安心，吃的经济实惠。”

阿克苏工业职业技术学院大二学生阿米娜·马木提说：“平时我和同学经常在食堂吃饭，食堂的饭菜品种很多，味道也不错，而且价格也很划算，我们遇到什么问题，第一时间跟老师和食堂阿姨反映，他们会给我们解决，然后我们吃得很健康，很放心。”

检查过程中，执法人员对发现的问题现场进行了指导，并要求学校食堂立即整改。同时，执法人员还向食堂从业人员宣传了食品安全法律法规和食品安全知识，要求学校食堂严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，确保师生饮食安全。（库车市融媒体中心：王雪妮、歹淑丽）