近日，有媒体曝光多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店后厨食品安全问题：使用存放多天的发酸食材，顾客食用后的剩菜回收再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉。调查中还发现，多家门店招聘时不需要员工提供健康证，大量无证店员直接上岗。（2025年3月14日央视新闻）

杨铭宇黄闷鸡米饭因后厨安全问题，被国务院挂牌督办，这是2025年3.15国际消费者权益日前夕食品安全领域整治重磅新闻，虽说事件让普通百姓看来与过去所出现的食品安全整治案例相比还不大，但是要说的是，食品安全事关百姓的身体健康，国务院督查再次说明了民生之事无小事，杨铭宇黄焖鸡既然踩了食品安全的红灯，必将就要为自己的违法行为付出代价。

食品安全一直是全国广大百姓所关心的问题，同时也是中国政府日常工作中重中之重的一项工作，在这一项工作中，尽管相关部门在落实食品监管工作中，也下了很大力度，但是总有不法之徒或者急功近利单位，在食品生产和销售上为了获得自身更多的利益，不遵守相关的法律法规，在食品生产与销售过程，制假售假严重侵害百姓的利益。在每年的3.15晚会上，关于食品安全方面的报道可说是占了很长时间，并且在每年的3.15晚会召开之后，涉及到的省市地区立即针对相关的问题，出动执法队伍对晚会上所报道的违法犯罪问题进行严肃治理，如用劣质食材制作的梅菜扣肉，含鸡骨泥的淀粉肠，奶茶店食品过期继续用，注水肉等等涉及到很多食品安全的问题，还有就是在日常相关媒体所曝光的校园食品安全问题，每一个事件出现，都让广大百姓痛心疾首，都让我们广大百姓扪心自问，我们的食品安全何时才能够做到一点儿问题也没有，让百姓可以放心食用呢？食品安全问题真正成了全国民之痛。今天杨铭宇黄焖鸡加盟店后厨出现多种问题，每一项问题都是相当严重的，都侵害着消费者的身体健康，让广大百姓其内心再次充满了忧虑，食品安全真是成了当今社会的老大难问题。

食品安全问题，在全国两会上，全国人大代表和政协委员在这一方面的提案也是很多。在2025年全国两会上，全国人大代表买世蕊建议修改《食品安全法》，提出来现行《食品安全法》自2009年实施以来，虽取得显著成效，但随着食品产业形态多元化、供应链复杂化及食品安全风险日益凸显，部分条款已难以适应新形势下的监管需求。为了更好地保障食品安全，维护公众健康，促进食品产业高质量发展，《食品安全法》亟需修订完善。全国人大代表孙斌建议在稻谷类粮食加工品包装标签中增加原料信息。全国人大代表刘素英建议加强网络订餐食品安全监管……在全国两会上，代表委员如此关心食品安全问题，这说明了在食品安全方面相关部门监管还需要做更大的文章，只有在食品监管工作中没有漏洞，百姓的身体健康才更有保障。

今天杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店后厨出现了食品安全问题，作为全国知名的连锁食品企业，日常接待的消费者也是很多，在食品安全方面应严格落实自身的责任，没有想到个别店管理出现严重的问题，威胁消费者身体健康，侵害了广大消费者的利益，国务院督查不冤枉，未来杨铭宇黄焖鸡米饭相关的加盟店肯定要接受执法部门严厉处罚，其连锁店的声誉也会受到影响，这才是被小利益所蒙蔽，破坏了发展的大局。

杨铭宇黄焖鸡加盟店将接受执法部门的处罚，希望在此事件中，管理者在自身反省的同时，在日常要加强对各地分管的监管，对于不符合要求，在食品安全上没有按照规定落实自身责任的，就要剥夺其连锁店资格。只有将民生健康放在经营的第一位，杨铭宇黄焖鸡米饭才能够做出一碗放心饭，民心饭，让自己的生意做到风声水起，有时代风范。反之，死路一条，其风光也就至此为止，昙花一现，成为食品行业的笑谈。（唐山市丰润区丰登坞镇人民政府：苗凤军）