为迎接新学期师生返校，进一步规范学校食堂管理，让师生吃上更加安全、放心、可口的饭菜。8月31日，湖北荆门市沙洋县长林中学后勤食堂工作人员对食堂进行了全方位的彻底卫生打扫，并对餐器具进行了清洗和消毒杀菌，还召开了后勤工作专项会议，对食堂工作人员进行了食品安全知识培训，现场进行安全卫生专题测试，会议由分管后勤的刘祖峰委员主持。

首先，范邦平主任传达了沙洋县教育局学校后勤工作会议精神，关于校园食品安全和膳食管理突出问题专项整治工作要求，着重指出要严格落实营养餐，每餐两荤两素一汤+水果，师生同质同价，不准搞教师特殊化；要加强安全责任，在规范上保安全。范主任强调一要守时，在规定时间内烹饪，不能过早；二要守信，要把食材全用到学生上，不能私带；三要守则，要在规范上保稳定，不能逾矩。

接着，校长刘曲指出了在沙洋县学校食堂安全专项整治工作中发现的急需整改的一些现状，强调此项工作越来越重要，每位后勤工作人员要有高度的政治站位。刘校长着重讲了三点：一要讲安全，没有安全就没有稳定，就没有发展；二要讲规范，要落实规则，在操作细节上严格完善；三要讲团结，既要分工又要合作，做到协调和谐，团结一心。

最后，刘祖峰委员从个人卫生、环境卫生、着装佩戴、水电使用、物品摆放、防污染源、规范操作等方面细节问题进行了强调，并呼吁后勤工作团队是一个大家庭，是一个集体，要互帮互助，才能心情舒畅，工作幸福；只有凭 “良心”做事，“用心”做出“放心”的食品，才能让学校和师生“安心”“舒心”。（湖北荆门市沙洋县长林中学：王光兴、何贞、范邦平、杨作舟、刘曲）