在培训会上,一是凤庆县市场监督管理局副局长李正华就2021年的食品安全工作暨食用野生菌中毒防控工作进行了强调和要求;二是云南省标准化协会专业人士就“餐饮安心码”的背景和意义、总体架构和主要功能、工作要求和操作应用、APP安装指导等进行深入浅出的分析和讲解,依托“餐饮安心码”手机APP综合平台“码上评”“码上管”“码上帮”“码上改”等功能加强对餐饮单位的食品安全监管,督促餐饮单位履行食品安全主体责任,巩固“净餐馆”专项行动集中整治取得的成效,推动“餐饮安心码”尽快在凤庆餐饮单位推行。
此次培训主要围绕如何高效推广应用“餐饮安心码”,并现场指导参会人员安装使用“餐饮安心码”手机App。 同时,要求参会餐饮单位切实增强主体责任意识,抓好“餐饮安心码”推广应用,实行“一店一码”动态监管模式,并张贴在经营场所的醒目位置。
通过“餐饮安心码”APP信息推广运用,智慧监管理念驻入餐饮业,公众监督实现常态化、促进餐饮经营者提高管理水平、强化食品安全责任意识,进一步巩固推进凤庆县“净餐馆”爱国卫生专项行动成果的长效机制,形成政府部门、餐饮服务提供者、行业协会、全员参与、社会公众共管的食品安全监督网络,使餐饮消费更加安全、公众安全得到保障。