清风网讯（沙雅县第二人民医院 : 朱志刚）随着疫情形势渐渐地好转，为进一步增加农民的收入，繁荣我村经济市场，央买力村驻村第一书记当起了本地特色农产品-馕的代言人。馕作为维吾尔族的传统美食，由于它的口味独特，深受各族人民的喜爱。如今的馕已经不仅仅是一种维吾尔族百姓填饱肚子的主食，而是风味独特，品种繁多的特产，它是绿色健康食品，源自大自然。健康好农产，自然好生活。这里的馕，它的原材料是土生土长的冬小麦，生长周期长，一年只生长一季，浇的是从塔里木河上游的天山雪水，使用动物粪便的土家肥料，无任何添加，都来自天然。如今这里的馕靠的是健康领“鲜”，“香”伴全家。维吾尔族同胞经过几百年的匠心制作，如今的工艺已经可以说是美誉盛名，名扬天下。第一书记吐尔洪江·阿不拉说：“我们村就有一家好师傅馕农民合作社，说起这家合作社，百姓们都赞不绝口，虽然这家店经营时间不久，可由于馕的味道好，品质高，品种全，销路可是遍及库车市、新和、沙雅、阿拉尔，最远的销往库尔勒、乌鲁木齐市等地。这家店从无到有，从开始只有两人的作坊小店，短短一年就发展成为了农民合作社模式，光有员工就5人，关键是靠好师傅的手艺，及他们的服务和诚信力为这家店的发展奠定了基础。不断扩大其生产的规模很快就成为了当地有名的名吃，之所以他们的生意越来越红火，归根结底离不开馕的品质和品种。第一书记吐尔洪江·阿不拉说：“合作社生产出来的馕目前有6个品种，有酸奶味、甜心味、包谷味、果仁葱花味还有窝窝头和白馕。其中最可口的要数酸奶馕和甜味馕，这里的百姓备受青睐。”据打馕师傅热合曼介绍说：“我们店平均一天最少打500个馕，且这两种馕每天都是最早最快销售一空的。”听说酸奶馕它的成分中有酸奶、植物油、鸡蛋等多种营养物质，吃起来内心酥软，外皮脆香，而甜味馕就是白砂糖、植物油、小麦精粉等。而其它馕也是个个美味可口。天刚刚亮打馕师傅就早早在店里忙活起来，他们个个忙忙碌碌，勤劳能干，从早到晚勤勤恳恳。第一书记吐尔洪江说：“要把我们村馕这个品牌打出去，扩大生产经营规模，改变产业结构，这是我们村的发展产业之路。我们村今后把馕作为当地的主打产品，让馕给村里创造更多的收益，造福村民。”转变农民的致富思路，从农业土地种植到传统手工业转型，让手工馕产业发展变成可持续，不仅承载着两千村民的发展期待，一串串梦想等着第一书记带领大家逐步实现……。