为进一步加强对网红餐厅及无堂食餐饮的食品安全监管,提升餐饮服务食品安全水平,近日,库车市市场监督管理局邀请辖区食品安全包保干部、消费者代表,随机抽取3家人流量较大的“网红餐厅”及“无堂食餐厅”开展“你我同查”活动。
此次检查,重点检查经营主体资格、信息公示、进货查验、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、设施设备、餐饮具清洗消毒、外卖封签使用、食品安全管理及制止餐饮浪费等环节,针对检查中发现的问题,执法人员现场提出整改意见,督促经营者严格落实食品安全主体责任,推动制止餐饮浪费工作取得良好成效。消费者代表也积极参与,提出了自己的意见和建议。
通过此次“你我同查”活动,进一步提高了网红餐厅、无堂食餐饮经营者的食品安全意识,规范了其经营行为。同时,也让广大消费者更加了解食品安全监管工作,增强了对食品安全的信心。(通讯员:热比古丽·柯尤木)