当前，社会经济发展迅猛，但与之相伴的是一些商家为谋取暴利而采取的乱收费行为。隐形餐具费是一种不公平且不透明的收费方式，商家在点餐或结账时，未在菜单或价格清单中明确标注餐具费用。这种费用可能以各种名义出现，例如“服务费”“餐具消毒费”等，许多消费者在付款时被迫支付他们并不知情或同意的费用。隐形餐具费不仅违背了消费者的权益，也破坏了商业道德和公平竞争的原则。为了建立一个健康的消费环境，地方党委及相关部门需要共同努力，采取措施来禁止或限制这种不公平的收费方式，确保消费者在购物和消费过程中能够享有充分的知情权和权益保障。
 

要强化源头治理，完善相关法规。地方党委及相关部门要制定明确的法规和标准，要求商家在菜单或价格清单中明确列出所有的费用和税项，全面禁止餐饮企业收取餐具费、开瓶费等费用。
 

要强化监管合力，对乱收费行为重拳出击。地方党委及相关监管部门可以建立举报机制，鼓励消费者积极揭露违规商家，同时加大对违法商家的罚款力度，让其付出经济代价，形成威慑效应。另外，加强巡查和抽查力度，提高发现违规行为的几率，确保监管的全面性和及时性，倒逼商家诚信经营。
 

要建立行业自律机制。建立行业自律机制，规范价格体系，杜绝虚构费用，商家应当自觉遵守相关法规，提高服务质量，以诚信经营赢得市场。此外，消费者应该选择支持透明度和公平交易的商家，并积极发声，要求有关部门采取行动保护消费者权益，形成商家自律，消费者自觉的良好社会环境。（乐里镇人民政府：张署东）