中秋节、国庆节将至。湖南省武冈市市场监督管理局赶到工业园乡乡嘴食品有限公司，一边向企业法人代表下发《关于规范中秋、国庆期间市场价格行为的提醒告诫书》，一边深入生产一线排查安全隐患，以时时放心不下的责任感确保市民“舌尖上的安全”，护航人民群众度过祥和平安的节日假期，“两节”期间各类食品安全平稳过渡。

为强化“两节”主体责任落实落地，武冈市市场监督管理局深入到食品和食用农产品销售、餐饮服务等领域进行分类指导，针对不同业态、不同规模、不同品种，结合秋季校园食品安全检查、集中用餐单位食品问题专项整治、落实“两个责任”督查暨食品安全评价性检查，通过强化节日期间监督检查、责任约谈等方式，指导、督促食品经营者落实食品安全主体责任，对月饼等节令性食品安全状况开展检查评价，及时消除食品经营过程中的食品安全隐患风险。

 

在贯彻“四个最严”要求方面，该局安排7个市场监管所严格落实属地监管责任，以学校、旅游景区、商业区、高速公路服务区、车站码头等为重点监管区域，以学校食堂、集体用餐配送（供餐）单位、农村集体聚餐、农家乐、大型超市、农贸（集贸）市场等为重点监管对象，以月饼等节令食品、节日热销食品、进口食品、畜禽肉、时令果蔬、水产品和高风险食品为重点监管品种，持续加强食品安全监督检查和监督抽检，及时查处或移送违法线索，严厉打击违法违规行为。

为确保食品安全监管零漏洞，该局还着力加强值班值守应急管理，严格落实24小时值班和领导干部带班等制度，各位分管局领导、股长要保持电话畅通。完善食品安全突发事件应急预案和工作机制。发生食品经营领域食品安全舆情后，要第一时间部署开展核查处置，认真研判舆情风险，做好舆情引导，按照“快报事实、慎报原因”的原则，按要求上报核查处置情况，确保问题发现率、处置率、满意率实现三个百分百。

 

此次行动，时间从9月10日起至10月10日结束。该局向各景区、餐馆、酒店、市场等各类经营户发放告诫书10000余份，范围覆盖城区、乡村以及城乡结合部食品批发市场、集贸市场、商场、超市、宾馆饭店、零售摊点经销月饼，重点倾向于月饼、肉及肉制品、食用植物油、面粉、乳制品、豆制品、饮料、即食食品、儿童食品、酱油、醋等，累计发现处理过度包装、质次价高、缺斤少两等食品安全隐患12个，从根本上防范食品安全事故发生。（通讯员：胡南春、贺富国）