近日，乌什县市场监督管理局联合县教育局开展了校园食品安全检查，对辖区内中小学及幼儿园食堂进行了全面排查。

检查人员深入中小学及幼儿园食堂，对学校食堂从业人员健康管理、食品原材料采购索证索票制度、加工制作过程、餐饮具洗消和保洁、设施设备维护及“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况等多个方面全面进行了重点检查。在食材验收环节，检查人员仔细查看供应商资质文件、进货台账及索证索票记录，确保食材来源合法合规，可追溯，从源头把控食品安全；在食材储存方面，着重查看食品保质期，防潮、防虫、防鼠等防护措施，防止食品受到污染；餐饮具清洗消毒方面，认真查看餐饮具消毒记录，督促学校严格执行餐饮具清洗消毒制度，保证餐饮具干净卫生，为师生提供安全的用餐器具。

检查人员还向学生们科普了食品安全知识，进一步提升学生食品安全意识和自我保护能力，引导学生养成良好、健康的饮食习惯。（通讯员：艾科拜尔·艾尔肯）