4月10日，湖南省隆回县高洲中学召开以“共筑健康食育，守护成长‘食’光”为主题的膳食监督家长委员会会议。该校食堂管理团队与多名家长代表齐聚一堂，通过数据汇报、实地参观与深度研讨，为学生“舌尖安全”共商良策。

会议中， 该校校长汪洪宇以“安全、营养、科学”为核心，强调了膳食管理对学生成长的重要性。随后，食堂负责人通过图文并茂的报告，详细展示了卫生检查记录、食材采购溯源、每日营养搭配，并现场解读了“五色餐盘”配餐方案，从蛋白质摄入到微量元素补充，用专业数据打消了家长的疑虑。“原来每天的食谱都经过专业测算，连水果的维生素含量都有考量！”家长们在翻阅报告时很惬意。

在实地参观现场，家长代表们佩戴口罩、防尘帽走进食堂操作间。他们参观了冷链食材存储区、烹饪区、餐具高温消毒流程以及留样专柜管理。每个细节均严格遵循食品安全标准，家长们亲眼见证了食品加工的全过程，并用手机记录了透明化的加工过程，纷纷为食堂管理点赞：工作间干净卫生，工作人员操作规范，这样的环境让我们安心。

在蔬菜清洗区，学校展示了严格的清洁流程，确保所有食材在进入厨房前都经过细致处理。这一举措得到了家长的高度认可，大家一致认为这是保障学生饮食安全的重要一步。

午餐时刻，家长代表们走进校园食堂，与孩子们一同用餐。在宽敞明亮的食堂里，不锈钢餐桌整齐排列，饭菜香气弥漫。

家长们坐在孩子身旁，关切地询问饭菜是否可口、分量是否足够。孩子们也兴奋地与家长分享在校用餐的点滴。家长郑女士表示：之前总担心孩子在校吃不好。这次亲身体验，看到饭菜营养搭配合理，卫生也有保障，心里踏实多了。

讨论时刻，家委会现场梳理共识，明确每月“家长陪餐日”及学期末总结会机制。家长代表围绕菜品多样性、个性化需求等提出了多条建议。例如，“能否增加粗粮品类？”“过敏体质学生的餐食如何区分？”该校与食堂团队现场逐条回应。并郑重承诺，已计划引入“每周特色粗粮日，并建立过敏学生专属档案”。“家长的每一条建议都是我们改进的方向。”“我们将通过班级群、公众号公示整改进展，并开设‘食育专栏’普及营养知识。我们不仅要让孩子吃饱，更要吃得科学、吃得健康”。

从“家长监督”到“家校共治”，高洲中学正以透明化管理、科学化举措，为学生的健康成长筑牢“食安防护网”。这次 家校“联姻”，携手“营养膳食与舌尖安全”，成为该校家校合作共建健康校园生动实践的一个典型案例。（通讯员：陈远志、周小珍）