凤庆县卫生健康局开展食品安全知识培训

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凤庆县卫生健康局开展食品安全知识培训

时间 : 2024-05-22 15:37 来源: 清风网作者: 杨映婷一审：宁基二审：陈雄三审：周满荣

随着雨季来临，野生菌即将上市，为防止食用野生菌中毒事件的发生，最大限度保障人民群众的身体健康和生命安全。5月12—15日，凤庆县卫生健康局以乡村医生培训班为契机，组织开展了食品安全知识专题培训，全县各村（社区）村医、部分乡镇卫生院医务人员共计450余人参加培训。

培训围绕《中华人民共和国食品安全法》开展，重点就如何预防野生菌中毒、辨别有毒野生菌、食用野生菌中毒主要原因、表现、紧急自救、注意事项等方面进行了详细的讲解。同时，还发放了食品安全宣传折页、食物中毒防控宣传手册400余份。

通过培训，大家纷纷表示，会将食品安全、预防野生菌中毒的相关知识牢记于心，在全面做好应急救治准备的同时，当好宣传员，有效提醒广大群众“不采摘、不买卖、不食用”野生蘑菇，不断提高群众防范中毒和自我保护能力。（凤庆县卫生健康局杨映婷）