“食”战应急演练 “食”刻守护师生 ---前锋中心学校开展校园突发食品安全事件应急演练活动

为了进一步提高校园食品安全突发事件的应对效率和处置能力，保障广大师生的饮食安全与健康，2023年4月24日，前锋中心学校组织了一场校园突发食品安全应急演练活动。此次演练严格按照实战标准进行，通过模拟真实情境，检验并提升学校食品安全应急预案的可行性和全体师生的应急反应水平。
 
 严谨策划，科学布局。此次演练活动在中心学校校长的高度重视与直接指导下，成立了以校长为组长的演练领导组，制定了详细周密的《前锋完小食品安全突发事件应急演练方案》。演练内容涵盖食品安全知识普及、模拟场景设计、应急处置流程演示、后期评估反馈等环节，确保活动的系统性与实用性。学校召开专题布置会议，会上，分管安全的涂永林副校长对人员分工、准备工作、演练内容、演练程序等做了详细的安排。

全员参与，知行合一。演练开始前，学校通过主题班会、校园广播、宣传栏等多种形式，对全校师生进行了广泛的食品安全知识宣传教育，强调了校园食品安全的重要性以及在面对突发情况时应具备的基本应对策略。全体师生积极参与，认真学习食品安全知识，提升了自我保护意识。
 
 实景模拟，实战演练。演练过程，学校模拟了一起校园内发生的食物中毒事件。从发现疑似食物中毒症状、启动应急预案、隔离可疑食品、及时送医救治、现场采样调查、通知家长、上报上级部门到后续的环境消杀、供餐调整等各个环节，全程严格按照预定流程进行。参演人员各司其职，行动迅速，配合默契，充分展示了学校应对食品安全突发事件的能力与决心。

总结反思，持续改进。演练结束后，专项工作小组组织召开了总结会议，对演练过程进行全面复盘，深入剖析存在的问题与不足，提出针对性改进建议。同时，学校将根据演练结果修订完善食品安全应急预案，强化日常食品安全监管，定期组织类似演练，以达到“以演促练，以练备战”的目标，持续提升校园食品安全防控水平。

民以食为天，食以安为先，安以防为主”。通过此次校园突发食品安全应急演练，前锋中心学校不仅检验并提升了自身的应急处置能力，也进一步增强了师生们的食品安全意识，营造了浓厚的校园食品安全文化氛围，为构建安全、健康、和谐的校园环境奠定了坚实基础。（通讯员：张中华、  杨成明、  涂永林）