为助力辖区企业复工复产有序进行,切实保障企业员工饮食安全,近日,克拉玛依市白碱滩区市场监管局执法人员对企业职工食堂开展食品安全检查,指导企业加强食堂管理,落实企业主体责任,消除和防范食品安全隐患。
检查中,执法人员仔细查看了企业食堂食品经营许可证有效期限,从业人员健康证是否在有效期内;储存的原辅料是否在有效期内,对食材采购、索证索票、进货查验、食品储存、食品制作、留样等全过程进行了全面规范。同时对企业食堂负责人强调要压紧压实食品安全主体责任,加强对从业人员的管理和培训。
期间还组织克拉玛依石化有限责任公司和鲁通新材料有限公司的食品安全责任人及各食堂安全管理员到油气储运公司食堂进行了观摩学习和经验交流。
下一步,克拉玛依市白碱滩区市场监督管理局将抢先抓早争主动,靠前谋划送服务,加大宣传和指导力度,持续守好食品安全底线,服务企业经济发展。(通讯员:克拉玛依市白碱滩区市场监督管理局 王利军)