安全环保一师市场监管支队开展校园食品安全培训
时间 : 2024-03-11 19:47 来源: 清风网 作者: 周满荣
一审：周满荣 二审：宁基 三审：周秋连
为做好一师阿拉尔市春季学校食品安全工作，督促学校落实主体责任，不断加强学校食堂食品安全管理，提升学校食堂规范化运行水平，近日，第一师市场监管综合行政执法支队组织辖区各中小学（幼儿园）食品安全管理人员开展校园食品安全培训工作。辖区127人参加了此次培训。
此次培训该支队执法人员围绕《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《预防食物中毒》三个方面，针对日常监管中食品安全常见隐患、索证索票、从业人员管理、原料进货查验、食材储存、食品加工操作规范、环境卫生管理、“三防”设施管理、食品安全两个责任落实、食品安全事故预防、典型案例分析等相关规定，通过图文并茂的形式进行分析讲解，使各学校食品安全管理人员直观地了解校园食品安全风险隐患点和操作规范，增强管理从业人员安全意识，降低风险隐患。
培训要求学校、幼儿园严格落实食堂餐饮食品安全主体责任，时刻保持警惕，把好食品安全和质量关，选择正规渠道采购食品，注意食品的保质期和储存条件，把工作做深、做细、做实，督促食堂承包负责人做好从业人员健康管理、场所消毒、索证索票等工作。
通过培训进一步提升了一师阿拉尔市学校管理人员的法律法规意识、安全责任意识及食品安全知识水平。（通讯员：彭凯）
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