为加强一师阿拉尔市餐厨废弃物管理，切实保障食品安全和人民群众身体健康，连日来，第一师师市场监管综合行政执法支队联合街道办、团镇城管中心开展餐厨废弃物专项整治行动，以大、中、小型餐饮业、火锅店、卤肉店和学校、机关、企事业单位食堂等集体餐厨废弃物产生单位为主要对象，重点整治餐饮服务单位餐厨废弃物处置制度的建立和执行、餐厨废弃物收运协议签订、餐厨废弃物收集设施建设、餐厨废弃物随意倾倒和非法买卖以及生猪养殖场等。
 

    强化源头管控。

督促餐饮单位按照规定建设隔油池或安装油水分离器等设施，配备餐厨垃圾专用收集桶。要求餐饮单位加强餐厨垃圾日常管理，应收尽收、日产日清，餐厨垃圾桶整洁完好，餐厨垃圾分类标识正确，能正常使用，发现污损情况立即清洗或更换。
 

    严把过程监管。

要求餐饮单位做好餐厨废弃物分类收集台账管理，落实餐厨废弃物产生、收集、运输、处置联单管理制度。查看餐饮单位签订餐厨废弃物收运协议情况，确保餐厨垃圾及时收集、规范处理。检查商家餐厨垃圾是否通过具备相应资质条件的清运公司进行统一运输及无害化处理，是否存在将餐厨废弃物与其他垃圾混倒入排水管道、河道、公共厕所、公共场所等违法现象。
 

    严厉执法查处。
始终对餐厨垃圾非法收处违法行为保持严管重罚高压态势，对餐厨废弃物处置去向严格管理，严防死守向排水管网、河道等非法倾倒乱象,同时积极引导媒体、社会公众参与监督。截至目前，共排查餐饮商户、食堂415家。

   
下一步，第一师师市场监管综合行政执法支队将继续深入开展餐厨垃圾专项执法检查，实施常态化管控监管，聚力打造“安全、放心、舒适”饮食消费环境，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。（通讯员：彭凯）