清风网讯 (通讯员 陈远志  陈今凯)  为进一步提高学校食品安全风险防控能力，普及食品安全知识，增强师生和食堂从业人员食品安全意识，营造良好的校园食品安全环境，守护舌尖上的安全。4月20日上午，隆回县金石桥镇监管所在隆回六中开展了“知食品安全知识，做食安卫士”知识讲座。

 

讲座主要介绍了食品安全基本知识、法律法规、食品安全标准、消费提示等内容。工作人员以食品安全常见问题为切入点，围绕野生毒蘑菇的初步甄别，如果中毒后如何处理、如何辨别食品生产日期、保质期等进行了深入浅出、活泼生动的讲解，通俗易懂地为学生讲解了食品安全知识，并对师生发放了宣传资料。同时以知识抢答的形式对在座同学进行提问，再次巩固食品安全知识。形成了人人关心食品安全、人人支持食品安全、人人参与食品安全的良好氛围。