清风网讯（通讯员：张飞）3月11日，湖北英山县食品药品监督管理所人员陈海峰一行对英山县方咀乡鸡鸣河小学送餐情况进行专项检查。分别对备餐间、食品留样、餐厅环境卫生等情况进行了详细检查，据悉，检查人员对该校食品安全的重视和严格管理给予了肯定及表扬。学校后勤主任方雪祥对学校送餐人进行了食品安全、卫生培训，要求送餐人员要注意卫生，要注意细节，要一切按送餐人员操作流程进行，整个过程必须佩戴口罩和手套。为师生营造安全、放心的用餐环境，全面提升学校食堂食品安全监管水平。在检查过程中中，从证照、进货渠道、索证索票、环境卫生、进货台账记录、食品药品保质期、餐饮具消毒、废弃物处理、标签标识等方面进行了点对点、面对面地“体检”。