清风网讯(廖磊 孔郁苗)“不忘初心、牢记使命”主题教育开展以来,拜城县市场监督管理局紧密结合漠视侵害群众利益问题开展专项整治,在全县范围开展食品小作坊专项整治行动,进一步加强食品生产加工小作坊监管,严厉打击“无证无照”食品生产经营违法行为,切实保障人民群众舌尖上的安全。
全面摸清底数,健全监管档案。依托4个中心市场监督管理所,执法人员对全县食品生产加工小作坊分布及特点、食品安全水平状况、存在问题的原因等展开拉网式摸底建档,为专项整治工作打下了坚实基础。
强化风险防控,落实主体责任。坚持抽样检测与日常监管相结合的原则,加大对已发证小作坊生产制售产品及加工使用水源的抽样检测力度,不断提升食品生产加工小作坊产品质量安全水平。
全程跟踪指导,规范经营行为。坚持执法人员主动帮扶、跟踪整改、改造提升、指导规范的方式,根据不同类别食品的加工工艺,提出升级改造意见,全程跟踪小作坊改造进度,不断规范小作坊生产经营行为。