为丰富村民的节日文化生活,展示当地饮食文化魅力,2月7日,新疆库车市哈尼喀塔木乡库木艾日克村美食大赛火热开展。
活动当日,村里的广场上早早地就摆满了各种烹饪器具和新鲜食材,参赛选手们个个摩拳擦掌,跃跃欲试,热闹非凡。
比赛分为家庭组和个人组,村民们纷纷拿出自己的看家本领。从传统的特色馕饼、手抓饭,到色香味俱佳的炒菜、点心,一道道美食在选手们的巧手下诞生。现场香气四溢,围观的村民们一边品尝着美食,一边为选手们加油助威。评委们则从菜品的色香味、创意和文化内涵等多个角度进行打分。
经过激烈的角逐,最终评选出了各个组别的一、二、三等奖。获奖的选手们脸上洋溢着自豪的笑容,台下的观众也为他们送上了热烈的掌声。
“这样的活动太有意思了,不仅让我们尝到了各种美食,还让大家聚在一起,热热闹闹地过年,希望以后能多举办这样的活动。”村民买买提·吐拉甫兴奋地说道。
通过美食这个纽带,传承和弘扬了本村的饮食文化,增进村民之间的交流与互动,提升了村民的获得感和幸福感。(库车市融媒体中心:吴振杰、阿布力米提·艾拜都拉)