数九寒冬，正是辣椒加工生产的高峰期，七团各辣椒加工企业抢抓时机，开足马力加紧生产，现场一片火“辣”景象。

走进阿拉尔市圣恩现代农业发展有限公司辣椒加工厂，堆积成垛的辣椒有序摆放，车间内机器轰鸣，一股股浓郁的辣香味扑面而来，工人们将辣椒运进加工车间，经过上料、去石、除尘、剪把、分拣后，再将经过机器分拣的辣椒进行二次分拣，确保加工的辣椒产品质量，车间内每个人各司其职、有条不紊。车间负责人不时查看生产线上的辣椒品质和出货量，保证车间工作正常运行和辣椒制品品质优良，忙碌景象尽现眼前。

阿拉尔市圣恩现代农业发展有限公司辣椒加工厂厂长张心燕说：“我公司自今年开始生产以来，生产加工线已经增至四条，不仅提升了辣椒粗加工的效率，还为本地及周边职工群众提供了更多的就业岗位，帮助老百姓在家门口实现就业增收。”

据了解，近年来，阿拉尔市圣恩现代农业发展有限公司依托七团丰富的辣椒产地资源，大力推行“订单农业”，与当地辣椒种植户签订辣椒产品收购合同。

近年来，七团在坚持抓好粮食生产的同时，根据得天独厚的气候优势，积极调整种植结构，努力发展以辣椒为主的特色经济产业，随着辣椒种植技术的提高，产量和价格等条件的成熟，七团辣椒种植面积逐年持续增加，今年七团种植辣椒1.3万余亩，目前有辣椒加工企业3家，年加工辣椒量超过1万吨。（通讯员：彭人赫、王星朔、古丽尼尕·吐尔迪）