经济民生新疆库车：辣椒丰收晾晒忙 产业兴旺助增收
时间 : 2023-10-12 14:58 来源: 清风网 作者: 周满荣
一审：周满荣 二审：宁基 三审：周秋连
10月11日，记者走进新疆库车市伊西哈拉镇雀勒塔格辣椒产业园的万亩辣椒晾晒场，放眼望去，一片片“红色地毯”映入眼帘，遍地的红辣椒被机器有序的铺开，农户们来回穿梭忙着摊平、去杂、晾晒辣椒，火红的辣椒和农户的笑脸交相辉，呈现出了一幅美丽乡村丰收景象。
库车雀勒塔格辣椒产业园的晾晒场，位于戈壁滩内，地势高、通风、干燥，特别适宜晾晒辣椒。晾晒的辣椒色泽好，耐存储。自2015年开始，每到辣椒丰收的季节，周围县市的辣椒都陆续聚集到这里进行晾晒，场区每天晾晒的辣椒达2万吨，每年都为阿克苏地区东四县（市）10万吨鲜辣椒提供了晾晒的场地，累计产值2.5亿元。
为了方便采购商和本地农户，2019年产业园建立了集辣椒收购和粗加工的红星辣椒厂，以土地承包、合作种植、技术服务等模式与当地农户共同种植辣椒，然后进行统一晾晒、加工和销售，为群众提供“一条龙”服务，实现互利共赢。
除此之外，每年辣椒成熟时节，辣椒的晾晒都需要大量的劳动用工，这也让周边的居民在农闲之余又多了一份收入。每年9月至12月份，园区固定用工30人以上，从事辣椒晾晒。
库车市伊西哈拉镇红星辣椒厂员工茹菇艳木·克然木说：“我在红星辣椒厂上班一年了。这边的活是蛮好的，管吃管住，就是除了有一点辣以外，没什么其它的体力活儿，在这上班挺好的。”
近年来，伊西哈拉镇依托良好的自然资源，因地制宜，发展特色产业，采用规模化种植和订单式销售，逐步形成了集种植、加工、销售于一体的辣椒产业链，成为全市农业发展的优势产业和特色产业，带领群众走上了一条“火红”的致富路。（库车市融媒体中心：歹淑丽）
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