你去淄博吃烧烤了吗

年初至今，互联网最火热的代名词便是“淄博烧烤”，只要是互联网用户，便都刷到过淄博烧烤，而淄博从山东一个不算起眼小城市凭一个夜市经营的美食又是如何火遍全网为淄博带来巨大的经济效益与关注度的，难道紧紧是味道吗？其实不然，全国各地烧烤的口味与偏向并不大相同，味道并不能真正的让全国人民不远万里奔赴淄博，而大家奔向淄博的原因我认为是这样的：

首先政府率先走在了市场和群众的前面，从一开始的小火便打造了去往淄博的“烧烤专线”动车，让坐上专列的游客有不一样的感觉；在烧烤火爆后，又迅速预见可能发生的问题，例如人流量过多商家可能涨价的问题、停车位不够的问题、商家地方太小容纳不下的问题，都一一对应的先有了应对的措施与方案，让游客体验感十足；其次淄博的群众更是热情好客，共同维护好了市场与口碑。
但淄博爆火的背后并非一时之功，只有平时的工作做细致，才会有量变到质变的转变。商家诚心经营，政府积极作为，群众积极共建，才有了开篇火爆的美好局面。

而过于火爆的热度与人流也给淄博的运转带来了不小的难题，人流过多商家如何供应，烧烤店的规范用料如何能长久维持，淄博的居民的原本便利生活是否会被资本所卷席牺牲掉，这些都是不小的挑战，流量并不能长久，始终追求品质的初心与对良好民俗文化的保持才是关键。(古州镇人民政府： 石亚寒）