经济民生鲁史镇：人间烟火味，难忘古镇情
时间 : 2021-09-17 22:25 来源: 清风网 作者: 周满荣
一审：周满荣 二审：宁基 三审：周秋连
清风网讯（鲁史镇：王继泽、韩耀仙）临近中秋，寓意团圆吉祥的各式糕点进入热销期，鲁史古镇内的黄氏糕点、膳酥坊等老字号面点铺子因坚持古法制作、糕点酥软可口而深受各方人士喜爱。
“在包产到户的时候，我就跟着合作社的师傅们学做饼干、荞饼、荞糕、白饼、麻花等。后来，我就在古镇内租了个铺子经营起膳酥坊，这30多年来，邻里邻居爱吃、也有各地游客爱买。现在我60多岁了，糕点大多是儿媳妇她们做，我又在一旁指导。”膳食坊的茶尚菊边做糕点边说道。
小饼如嚼月，中有酥与饴。这是对鲁史古镇古法糕点的最真实写照，古镇内的面点制作向来讲究古法，面点师傅通过细心用情的手法，将温心温情融入其中，做出古色古香的古镇糕点，诱人的香味唤醒嗅觉、怡人的美味满足味蕾、迷人的回味萦绕心间。
“荞饼、白饼、小麻花是我们鲁史的特产，也是我母亲当时经营下来给我们的，我希望帮我母亲的手艺经营下去、传承下去。中秋节也快到了，欢迎中秋、共庆中秋，愿我们的产品能走到各省各地各个城市每一个角落。”古法糕点传承人张汉忠说道。
最是家乡小食惹乡愁，古法糕点是鲁史镇传承古镇文化、留住美丽乡愁的重要发力点之一，在今后的“多彩鲁史、原真古镇”建设过程中，鲁史镇将进一步依托本土资源优势、结合地方特色亮点、打造宜业宜游业态。
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