清风网讯（凤庆县市场监督管理局; 李娅美）为持续改善餐饮服务卫生条件和彻底改变农贸市场“脏、乱、差”现状，更好地保障人民群众生命安全和身体健康凤庆县市场监督管理局多措并举，稳步推进“净餐馆”“管集市”两个专项行动，成效显著。

一是明确责任制度。严格按照“属地管理、分级负责、无缝对接、全面覆盖、责任到人”的原则开展“净餐馆”“管集市”专项行动，从“七个达标”、 “六个着力”入手进一步细化任务分工，层层压实，责任到人。二是加大宣传力度。充分利用电视、微信、融媒体等宣传平台，广泛宣传“净餐馆”“管集市”专项行动的重大意义。组织召开“净餐馆”“管集市”餐饮行业从业者培训会，曝光不合格餐饮服务行为，通过树立反面典型等手段，形成“打击一个、教育一批、威慑一片”的整治效果。三是落实问题整改。将上级督导检查、媒体曝光以及第三方调查评估发现的突出问题和负面典型罗列成清单，以问题为导向，逐一整改落实。

 

目前，全县城区和重点区域餐饮服务单位目标任务447户，完成447户，其中：中型以上餐馆21户，小型餐馆388户，餐饮类摊贩14户，学校食堂11户，其他食堂13户；城乡结合部和乡镇餐饮服务单位目标任务407户，完成225户，其中：中型以上餐馆1户，小型餐馆45户，学校食堂174户，其他食堂4户，餐饮类摊贩户1户。命名20家达标示范店，餐饮服务单位完成安装洗手设施503户，全县1672户餐饮服务单位完成食品安全量化评分，量化分级覆盖率达100%，持证餐饮企业“明厨亮灶”累计创建1522户，完成比例达91%。同时按照新建一批、提升改造一批、国有公司收购及租赁一批、关停及转向经营一批的“四个一批”工作思路，完成县城6个农贸市场分类提升。完成凤城中心农贸市场提升改造；对龙泉街农贸市场进行提升改造，保留为临时市场；将时代广场农贸市场变更为临时过渡性农副产品交易场所；把茗都农贸市场整合搬迁至北部农贸市场；新建滇红古镇农贸市场和北部农贸市场，其中，北部农贸市场以标准化菜市场规范为蓝本进行建设，占地12974平方米，固定摊位272个，商铺160间，自由交易区1200平方米，配备规范的给排水、供电、垃圾处理、消防设施，同时设立120个车位，规范车辆停放，凤庆县北部农贸市场的建成，不仅解决了以路为市、摊点乱摆、占道经营的不规范市场经营行为，同时保障了周边居民的“菜篮子”，也给广大市场经营户带来新商机。