清风网讯(多浪乡 孙敏芳)酒香不怕巷子深,经过七八个巷子,来到了多浪乡玉斯屯克多浪村1组阿不来提•阿布拉的家中,虽说现在不是酿酒的季节,但是走进他家门口,依然能闻到酒窖里飘过来的阵阵醇香。对酒量不高的他,为何选择通过“穆塞莱斯”来致富,这其中是一颗坚定的脱贫之心。
阿不来提•阿布拉的家中有9个孩子,他是年龄最小的那一个。2002年他的父亲因病去世后,身患肺结核、高血压、心脏病的母亲就跟随他一起生活,而他一直靠着打零工艰难维持生活。在2014年,母亲心脏病加重,伴随着多种并发症,治疗费用与日俱增,生活的重担都压在了阿不来提的肩膀上。而当时家中只有2亩地,他也没有一技之长,生活水平达不到最低要求。他和母亲在2014年成为了我乡的建档立卡贫困户。在成为贫困户后,结亲干部经常来到家中,对阿不来提进行思想引导,帮助他出谋划策,慢慢地,阿不来提转变思想、振作精神,他暗自下定决心,无论如何,自己一定要通过努力,自力更生、勤劳致富,早日摆脱贫困,不给党和政府添麻烦,努力挣钱,给母亲创造更好的治疗条件、更好的生活。在驻村工作队员、村两委和结亲干部的帮助下,利用各项扶持政策,阿不来提通过学习烹饪技术,掌握了一技之长。
2015年到2017年间,阿不来提在阿克苏的餐厅当过服务员、当过打杂工,到后来成为中级厨师,一步步的通过自己的双手改变困难的生活。在餐厅工作期间,村里的驻村工作队员和村两委和结亲干部帮他照看母亲,让他没有后顾之忧。他在工作时,发现不管是在阿克苏还是在阿瓦提县,大部分人都爱喝穆塞莱斯,不管男女老少,茶前饭后的闲暇时光总会来一口。而且,外地来的游人也会特意作为特产带上几瓶回家去。县内酿穆塞莱斯的人也不多,他就萌发了回家酿造穆塞莱斯的念头,正好他的哥哥艾热提•阿布拉在阿克苏酿制穆塞莱斯。他在餐厅边打工,边和哥哥艾热提学习酿造技术,他哥哥说:“我的弟弟是个勤奋有孝心懂得感恩的人,他想学酿制穆塞莱斯,不仅是想改变生活,更想传承这门技艺,将穆塞莱斯的酒文化传的更广更远。”
2017年,阿不来提和驻村工作队队员哈斯叶提•艾木都拉表达了自己在家开一个酿造穆塞莱斯小酒厂的想法,驻村工作队员和村两委、结亲干部积极帮他了解是否有适合他的扶贫项目,通过积极申请,在大家的共同努力下,他享受了当年穆塞莱斯设备项目,补助资金2万元。2018年设备到位后,他带着村内的艾力•买买提、玉山•阿不来提、吐尔洪•萨姆萨克等4名和他一样的贫困群众,正式开始了他的酿造之旅。他们收集村内品质较好的纯红葡萄,挑选、清理、酿制。9月-10月期间,4名工人的工资是每人200元一天,月收入达到5000元。艾力•买买提说到:“在家门口能挣这么多钱,我是不敢想象,跟着阿不来提哥干活,我放心,我要向他学习,不怕苦不怕累,通过自己的双手脱贫致富。”11月份,阿不来提酿造的穆塞莱斯在县城内各个商铺售卖,在驻村工作队员的大力宣传下,他酿制的穆塞莱斯纯收入2万余元。
2019年,阿不来提想进一步扩大穆塞莱斯的影响力,他和刚结婚不久的妻子热孜亚木•吐尼亚孜商量,希望为自己酿造的穆塞莱斯注册商标,两人一拍即合。9月份,在结亲干部的帮助协调下,阿不来提成功为自家酿制的穆塞莱斯注册了商标。他们酿造的穆塞莱斯叫艾记达德特色穆塞莱斯。到了酿造的季节,他继续叫上了他的4个朋友,开始了新的一年酿制。他们的艾记达德特色穆塞莱斯销售足迹不再只是县城内,而是新疆各地州,北至昌吉伊犁,南至和田喀什。2019年的销售也是收获满满,短短两个月的时间,纯收入3万余元,和他一起酿造的4个朋友不仅学到了技术,更是增收致富。家中的房子重新整修,家具焕然一新,买上了小桥车,真正的过上了幸福的小康生活。
为了让家乡的穆塞莱斯传播的更远更广,阿不来提想到了开酒吧,在2019年10月份,酿酒的同时,筹划起酒吧的事情。他的卡克努斯酒吧顺利开张后,他会向来自四面八方的客人推荐自家酿造的穆塞莱斯,有些内地的游客品尝后,就会带上一些给亲戚朋友们。阿不来提表示:“穆塞莱斯是我们阿瓦提的特色,曾经在我最难的日子,我接受了那么多人的帮助,现在日子越来越好了,我也想为家乡做点什么,我现在能做的就是把我的艾记达德特色穆塞莱斯传播出去,带着大家一起脱贫致富,我的梦想就是让全世界的朋友都能尝一口我们这里醇香的穆萨莱斯。”
当前,酒吧的生意经营情况较好,再过几个月,就到酿造穆塞莱斯的季节了,在结亲干部的帮助下,他申请了3万元的无息贷款,他将进一步扩大生产规模,带领更多人酿造家乡的穆塞莱斯,并结合互联网,将家乡的穆塞莱斯的醇香飘的更远,让大家的生活更幸福美丽。