3月11日，新疆生产建设兵团第一师二团中式面点师培训班开班，旨在通过学本领、强技能，提升职工群众职业技能与就业竞争力,促进团镇经济发展。

来自阿拉尔市新琨职业培训学校国家一级中式面点师马俊英采用理论与实践相结合、重实操突出实用性的原则。培训内容涵盖了春饼、荷叶饼、酱香饼等各式风味饼、多款式发糕、小油馕及杂粮酥饼烘焙等多个类别，课程内容丰富多样，满足不同学员的兴趣需求。

培训课上，授课老师从原材料选取、调配比例、制作技巧及对温度、火候、时间的控制等方面进行面对面、手把手授课，并细心讲解面点的制作技巧和注意事项。在实操环节，通过多次演示、跟学练习的方式，在老师的指导下，学员们分组合作、相互协助，称面、搅拌、配比、记录，共同制作了各种面点。学员学习热情高涨，课堂气氛十分活跃有趣。

参训学员李肖慧说：“通过参加这次培训，我学会了多种面点制作技巧，现在能够做出既好看又好吃的特色美食了，这不仅激发了我的学习兴趣，也让我有信心有能力用自己的手艺找到工作。”

依据职工群众的意愿和就业市场的需求变化，二团积极开展职业技能培训活动，为职工群众提供“家门口”的培训服务，打通就业服务“最后一公里”，也为团镇经济社会发展注入新活力，助力乡村振兴。

二团便民服务中心主任谢洪阳说：“今后，将继续优化培训体系，围绕职工技能提升持续发力，开展更多形式、更多内容、面向不同群体的职业技能培训，培养更多‘素质高、专业强、技术硬’的技能型人才，为职工群众创业就业提供新动力，为乡村振兴提供人才和技能支撑。”（新疆生产建设兵团第一师二团文体广电旅游中心：陈健生、夏斌）