近年来，随着“网红经济”的发展，不少通过挖掘自身文化资源禀赋，打造城市名片、城市IP的“网红城市”赚足了眼球。对城市来说，文化的这张牌如果打得好，带来的不仅是旅游业、服务业的发展，软实力和知名度往往也能转化为产业发展的契机，促进乡村振兴，给地方带来更多机遇和可能。

 

一个产业想要发展，仅仅靠短暂的博人眼球来吸引流量是不行的，如何让“流量”变成“留量”这一问题成为了当地政府需要解决的难题，而在保持“留量”上，淄博烧烤的发展就具有话语权。

 

一是契合大众需求。淄博烧烤除了发展自己的特色之外，还借助短视频平台，让大众充分了解到淄博烧烤的制作过程，给了大众独有的视觉冲击力，让大众感受到了真正的人间烟火气，也赋予烧烤更多的意义，带动更多人关注淄博地区。

 

二是做优服务。餐饮业的发展为当地经济注入了活力，也让夜市热闹了起来，但餐饮业的背后是环境卫生问题和人民群众关注的生活问题。淄博烧烤走红后，当地政府给予了相应的支持，通过改善交通、住宿等基础设施条件为淄博烧烤的持续升温提供了重要支撑，并且处理好垃圾问题。最主要的是淄博烧烤没有出现缺斤少两的问题，给大众的食品都是经过严格的质检，让客户吃的安心、吃的放心、吃的开心，为打响当地品牌知名度提供了有力的支撑。

 

淄博烧烤的发展更引发我们的深思：如果以后我们要发展一个产业，除了发展自己的特色以外，还要结合当地的实情做一些变化和创新，既要有政府的支持，保障当地的一些基础设施，满足人民的基本需求，也要有优秀的团队，做好服务，保障产品质量，提升品牌口碑和影响力，让“流量”驻留，成为“留量”。（榕江县两汪乡人民政府：周永玲）