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新疆库车市:夜市里美食与味蕾的奇妙碰撞
时间 :   2024-08-13 20:36 来源:   清风网 作者:   王陇江 一审:宁基   二审:陈雄   三审:周满荣

“来来来,西瓜、哈密瓜、老汉瓜,甜的很,不甜嘛不要钱,石榴汁、桑椹汁、沙棘汁,新鲜干净,甜的很……”夜市摊主库尔班·塔依尔大声的吆喝着。

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夜市各摊位上,摊贩们吆喝着、叫卖着,游人如织,生意火爆。经过一个多月的提档升级,焕然一新的新疆库车市乌恰巴扎夜市重新恢复营业,夜市内环境整齐划一,各摊位干净明亮,每当华灯初上,市民和游客们欢聚在此,嗨吃嗨喝,沉浸在库车夜色的独特魅力中。

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8月11日晚,走进库车市乌恰巴扎夜市,彩灯辉煌,两边摊位各类美食叫人目不暇接、味蕾大开。在这里,不仅可以品尝到椒麻鸡、羊肉串、烤包子、凉皮黄面等各类美食,石榴汁、酸奶刨冰、甜瓜西瓜、干果食品也是应有尽有,176个摊位全部出租完毕,实现带动就业400余人,摊主们正在准备美味,忙的不亦乐乎。


“到我这是我们家第四代做凉粉了,我家的调制的凉粉很受大家喜爱,一个晚上,能卖500多份凉粉,收入可以呢。”00后夜市摊主阿不都艾尼·阿不都热木高兴地说道。

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飘香四溢的各类美食,不仅吸引了市民前来,也吸引了游客朋友们的驻足,江苏游客尚爱汪和朋友们到库车的第二晚就来到这个夜市,夜市丰富的美食让他们很满意。


尚爱汪说:“这个夜市非常有新疆特色,有烤馕、胡辣羊蹄、烤包子等等各色的新疆美食,味道非常好。”


为了进一步优化营商环境,库车市场开发建设管理有限公司于今年5月底对夜市进行改造升级,7月份改造完成。重点对水电、摊位、灯光等进行改造,统一建设大方美观的摊位176间,进一步提升了摊位颜值。乌恰巴扎夜市随着不断发展,现在成为全年不打烊的夜经济经营场所。改造完成以来,每天前来的市民游客3500人左右,一个摊位平均每天收入1000元以上,夜经济的蓬勃发展也为地方经济增添了新的活力。


库车市场开发建设管理有限公司副经理朱兵说:“通过房屋建设、水电改造提升等,乌恰夜市的环境卫生和市场秩序得到了明显的提升,同时增加了商户的营商环境,也使库车市的夜市改造有了明显的提升。下一步,公司将继续优化服务,带动市场的经济发展。”(库车市融媒体中心:王陇江、张洁晶、吐尔松·托胡提)