隆回六中扎实开展食品安全卫生培训

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隆回六中扎实开展食品安全卫生培训

时间 : 2019-12-23 23:24 来源 : 清风网责任编辑 : editor

清风网邵阳讯（通讯员陈远志陈今凯）为了进一步加强学校食品卫生安全工作，促进厨房安全管理工作，不断提高厨房工作人员食品卫生安全意识和责任意识；杜绝食品卫生安全事故的发生，维护广大师生身体健康和生命安全，构建和谐平安校园，12月23日，湖南省隆回县第六中学召开了厨房从业人员食品卫生安全培训学习活动，厨房管理人员以及全体工作人员参加了本次培训学习。

隆回县市场监督管理局金石桥监管所工作人员范才钧对学校食品安全风险及防范措施，食品安全知识和操作规范进行详尽的讲解；对从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料储存、索证索票、餐具清洗消毒、食品留样等环节提出了具体要求。重点强调了食品安全操作规范及监管职责。

通过这次培训，参训人员对食品安全风险防范有了进一步认识，食品安全知识水平得到提高，提升了大家的安全意识、责任意识、质量意识。