清风网讯(通讯员 刘启)为进一步规范阿瓦提县食用植物油类小作坊生产行为,提升食用油类食品安全质量水平,近期,阿瓦提县市场监督管理局多措并举在全县范围内开展食品小作坊专项整治,确保食品安全生产监管工作取得实效。
强化摸排调查,全县范围内开展食品小作坊排查,进一步核实掌握食品生产加工小作坊基本情况,建立监管档案,做到“一坊一档”,并跟踪掌握其开业、停业、歇业、生产、转产等情况,实现动态管理。在日常监管中着重查看食品小作坊是否严格按照生产工艺要求进行生产、是否如实记录原辅料购进、是否按要求进行产品包装标识,对操作区域混杂,存在卫生问题的经营户要求其整改。强化宣传,大力宣讲《食品安全法》、《新疆维吾尔自治区食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩管理条例》等相关法律法规,运用信息公示栏将食品加工小作坊营业执照、小作坊登记证、从业人员健康证等向社会公开。
通过此次专项整治,进一步督促食品小作坊落实好主体责任,完善食品小作坊监管机制,使阿瓦提县食品小作坊产品质量再上新台阶。