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综合治理
看果酵与百草共同科创未来
时间 :   2019-07-11 23:36 来源 :   清风网 责任编辑 :   一半
       为更好地学习发酵过程,促进产学结合,福州大学赴三明“寻科创惠企路,筑葡香兴村梦”实践队于7月11日上午来到了位于福建三明的福建德广中草药有限公司,参观并体验了该公司“酵素”产品的发酵流程。
       
福建德广中草药有限公司酵素生产厂的陈厂长首先为实践队成员介绍了该厂的建设历程——为了打破传统果蔬酵素的局限,该厂将研发基地选址于被称作“黄精之乡”的长溪村,利用有限但合适的环境资源,致力于研发将中草药与果蔬结合,具有特色养生疗养作用的百草酵素,并对该酵素进行降脂、降血压等的针对性开发。由陈厂长介绍可知,百草酵素将“创新”与“传统”相结合,获得了很好的社会反响,其生产带动了长溪村经济发展,提高当地人民的生活水平。
       
在参观酵素制作车间时,实践队成员参与了酵素生产过程中的酵母发酵换气环节,并咨询了陈厂长有关该厂酵素的产品优势——该产品将中草药与传统果蔬酵素相结合,在发酵中“不加一滴水”,检测不出任何农药残留,在浓缩更多营养的同时还具有养生价值。
       
习近平总书记曾在调研中强调,要“推动产学研深度融合,实现科技同产业无缝对接”,这也正是此次实践队队员行动的宗旨目的。实践过程中,队员们在随行专业指导老师的帮助下与酵素生产厂的孙研究员探讨了有关发酵工艺的创新,提出可以借助生工学院的酶工程研究来帮助酵素的生产工艺更加完善,通过科技推动产业创新。之后实践队队员会与福建德广中草药公司持续沟通,利用专业优势帮助该产业更好地发展。
       
此次调研不仅让实践队队员们深刻体会了“乡村产业发展振兴群众”在打好脱贫攻坚战中的重要作用,更彰显了“科创促进产学结合”的实用性与必要性。青年一代担负着国家的未来,必须认真钻研学术,专业结合实际,以创新作为驱动力不断提高科技进步对经济增长的贡献度,为社会的发展贡献一份力量。

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