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安全环保

美好“食”光安全为上 ——团山中心学校校园食品安全培训

时间 : 2024-03-21 15:40 来源: 清风网作者: 周满荣一审：周满荣二审：宁基三审：周秋连

民以食为天，校园食品安全关系着学生的健康成长，牵动着千万家庭的心，是学校工作的重中之中。为进一步完善校园食品安全，团山中心学校开展了校园食品安全培训。

培训伊始，总务主任禹志春老师从食堂从业人员和食堂管理人员两个方面作了培训，内容实用性强，与工作紧密相连，深入浅出理清了食堂从业人员与食堂管理人员的职责与义务，为守护全校师生“舌尖上”的安全铸下了坚实的基础。

善学者，借人之长以补其短。团山中心学校四个完小以一周为例，从管理实况、菜品制作等方面做了分享与交流，扬长补短进一步加强了校园食堂安全管理，做到了严防严管严控学校食品安全风险。(凤庆县郭大寨乡团山中心学校：何文强 )

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