助力脱贫攻击筑牢食品安全防线

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助力脱贫攻击筑牢食品安全防线

时间 : 2020-08-09 22:44 来源: 清风网作者: 周满荣一审：周满荣二审：宁基三审：周秋连

清风网讯（阿瓦提县市场监督管理局；吴雁雁）为确保全县脱贫攻坚普查工作顺利完成，保障普查期间的饮食安全，阿瓦提县市场监督管理局自7月12日起安排专人进驻定点接待酒店，扎实开展食品安全监督检查。

提前谋划部署，严把重点关口。县市场监督管理局细化工作方案，保障人员提前介入，针对酒店餐厅从业人员健康管理、防疫措施落实、食品原料进货贮存、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行全方位详细排查。

全程巡查监管，堵塞安全漏洞。提前一天下村踩点，详细了解村级供餐方式、用餐人数、原料采购渠道等，提出科学合理的指导，同时对食品加工制作地点、环境卫生、消杀等方面进行监督检查，发现问题立即整改，在保障普查人员在酒店就餐安全的同时做好村级食品安保工作。

加强应急，协调配合。建立普查期间食品安全24小时应急制度，加强应急值守，确保信息畅通，遇有突发食品安全事件，做到反应灵敏、响应快速、处置有效、上报及时，与卫健委等部门协调配合，防止事态扩大，严防食物中毒等食源性疾病的发生，确保饮食安全。

县市场监督管理局局长托合尼亚孜·买木吐拉表示，脱贫攻坚普查是确保高质量打赢脱贫攻坚战的重要基础，保障普查人员的饮食安全是我们义不容辞的责任，我们必将立足职能，严密监管，确保普查期间饮食安全保障工作万无一失。

脱贫攻坚普查工作开展以来，县市场监督管理局始终以维护普查人员的饮食安全为出发点，做到守土有责、守土负责、守土尽责。对食品加工各环节严格把关，做到每餐都有据可查、有源可溯，严防不符合食品安全标准的食品流入餐桌，确保此次脱贫攻坚普查工作顺利完成。