今年8月份，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要批示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。习近平总书记的重要批示，体现了党中央改进作风的新要求，反映了广大干部群众的呼声和愿望，表明了我们党狠刹不良歪风、倡导文明新风的鲜明态度和坚定决心。
 

节俭是中华民族的传统美德，也是强国富民的重要环节。我们不能否认的是，现代社会发展了，各方面的条件优越了，很多人就开始铺张浪费起来了。我们要清醒的看到，我们的发展还处于低水平、不均衡阶段，就是真正富裕发达了，勤俭节约的美德也决不能丢失。从家庭到国家，勤俭节约永远不会过时并且应当持之以恒。厉行节约、杜绝餐饮浪费应该从我们自身做起，无论是在家庭、食堂，还是在饭店、酒楼，都应节约每一粒米、每一滴油、每一片菜，做到持之以恒，将节约发扬光大。
 

“厉行节约，反对浪费”精神的贯彻落实光靠宣传教育远远不够，需要制度的落实到位。为深入贯彻落实习近平总书记重要批示精神，中央纪委国家监委印发了《关于贯彻落实习近平总书记重要批示精神 加强监督执纪坚决制止餐饮浪费行为的工作意见》，要求各级纪检监察机关把监督节约粮食、坚决制止餐饮浪费作为一项重要任务，立足职能职责精准监督、创新监督，狠刹奢侈浪费歪风。各级纪检监察机关要制定监督检查办法和纪律处分规定，认真受理群众举报，强化日常监督，保证各项要求落到实处。
 

“在日常监督和审查调查中，要高度关注违规公款吃喝、餐饮浪费行为，精准运用‘四种形态’，对苗头性、倾向性问题，及时咬耳扯袖、抓早抓小、提醒纠正。”中央纪委国家监委党风政风监督室有关负责人介绍，除对顶风违纪、情节恶劣的，依规依纪依法作出处理外，还要加大问责力度，对违规公款吃喝、餐饮浪费问题严重的地区、部门、单位，严肃追究领导责任，并督促开展集中整治；对违规公款吃喝、餐饮浪费典型案例，要通报曝光，形成警示震慑。
 

狠刹餐饮浪费之风，首先要从整治公款浪费开始。因为打的是公务旗号，这种“不揣腰包”的公款浪费，相比于贪污受贿，可能不那么引人注目，但同样是恶劣的行为。正如毛泽东同志所言，“贪污和浪费是极大的犯罪”。
 

狠刹餐饮浪费之风，要从领导干部严起。要教育引导各级领导干部转变观念，深刻认识到“浪费也是腐败，节约也是政绩”，把勤俭节约作为政德标准。从领导干部严起，首先不搞排场、不破标准、不超标配置，事事简朴、处处节约，一级做给一级看，一级跟着一级学，就会聚合崇俭抑奢的正能量。政风简，民风淳，这对净化社会风气也有积极作用。
 

狠刹餐饮浪费之风，要把住关键时间节点，坚持长期推进。一方面，作为转作风重要内容，“反浪费”等不得慢不得，必须从现在抓起、从小事抓起、从节日抓起，让人民群众看到新气象新风尚。另一方面，也要避免一阵风一呼隆，制定针对性、操作性更强的约束和惩戒措施，把根治公款浪费“顽疾”作为衡量执政能力的重要标尺。
 

构建长效机制遏制餐饮浪费，要把各项工作考虑得更加精细。食物浪费不仅体现在消费端，也贯穿于生产、流通、加工、运输等粮食产业链的各个环节。有研究显示，我国每年被损耗和浪费的粮食约3500万吨，接近于中国粮食总产量的6%。我国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%。这就要求我们全面看待问题，不能大而化之，不能顾此失彼。针对粮食产业链的各个环节，加强调查研究，找到问题所在，精准制定对策，把每一个环节的浪费尽可能降到最低。(网络)